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去年少人问津 今年供不应求

转载 阜南热线2017/09/21 11:14:18 发布 来源:阜南在线 作者:阜阳新闻网 6053 阅读 0 评论 0 点赞

去年初,李国涛大学毕业后回到家乡太和县创业,饲养的2000只土鸡滞销,向颍州晚报求助。时隔不久,临泉县宋集镇村民柳西文求助称,他用中药材饲养的2000只中药怪味鸡只卖出200多只。
  时隔一年多,李国涛再次求助,他培育三年的晚秋黄梨结出了金灿灿的的果实,却面临销售难题。颍州晚报记者就此回访柳西文,发现他今年饲养的中药怪味鸡供不应求,并带动周边6户贫困户从事养殖。
  同是曾经的求助者,今年经营两重天。临泉中药怪味鸡的变化,对我市农民来说或许是一种借鉴。
  失败之后的反思
  去年,首次规模养殖中药怪味鸡销路遇阻,柳西文开始反思,“是我的产品不好吗?”
  柳西文抓了几只鸡,去临泉县的几家大型饭店求证,厨师长们给出的答复是:“味道很好,但是顾客们并不知道这种鸡的存在,而且价格较高。”
  “酒香也怕巷子深。”柳西文带着鸡、灶具去了老年大学、医院等,现场煮鸡汤,免费请人品尝。
  良好的口感很快引起消费者的注意,当年他饲养的2000只中药怪味鸡,全部以零售的方式卖了出去,并在消费者心目中树立了口碑。
  “光有口碑还不行,产品的品质要靠科学数据说话。”随后,柳西文去了合肥,到安徽省公众检验研究院有限公司对自己的产品进行检测。
  检测报告显示,柳西文饲养的“西文中药怪味鸡”富含钙铁锌硒等元素,而且氯霉素、四环素、土霉素、恩诺沙星、乙烯雌酚、金霉素均未检出。
  之后,柳西文的中药怪味鸡名气日盛,顾客纷至沓来。
  成功之后的探索
  此事之后,柳西文深刻认识到产品质量的重要性,不断规范养殖标准,严格控制养殖的规模,“每次只养2000只左右,养多了无法照管,品质会下降。”
  如此一来,新的矛盾开始出现,很多客户屡屡订不到货,不免心生抱怨。
  几番思索之后,柳西文去了王成启等6户贫困户家,免费向他们提供鸡苗、饲料和技术,以扩大中药怪味鸡的养殖规模,同时带动贫困户致富。
  如今,王成启家的中药怪味鸡体重已达3公斤左右,每天的订货电话不断。
  “本来打算春节上市,没想到中秋节前顾客就主动上门,很多母鸡也被客户们抓走了。”面对客户的“热情”,王成启有些无奈。
  “第一批鸡大约有6000只,目前已经卖出去一半,第二批鸡体重已达1公斤左右。”眼下,柳西文正在对另外几名贫困户进行技术培训,以带动更多的人从事中药怪味鸡的养殖。
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