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  • 择期 更新于 2018/02/07 10:34:53
    商业服务-设计策划阜南县-
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    一碗正宗的浏阳蒸菜是如何炼成的
    在众多的烹饪方式中,“蒸”最先始于中国,因其简单便捷,营养健康,也是最受人们所推崇的。中华饮食文化上千年,素有“无菜不蒸”的说法,其中浏阳蒸菜可算佼佼者,一碗正宗浏阳蒸菜的炼成讲究颇多,用料一定要是地道的浏阳特色原材料,例如必不可少的当地腊味、浏阳豆豉、剁辣椒甚至是茶油。而且有些食材只有浏阳人才能做出那种味道来,有些菜甚至要经过一蒸、二蒸、三蒸,中途还要加入一晒、二晒、三晒等工序,例如梅干菜扣肉中的盐菜就是经过反复蒸晒才散发特有的香味。     所以说一碗正宗的浏阳蒸菜,最基本的要素是正宗的原材料。浏阳得天独厚的气候环境使得当地物产非常丰饶,各种瓜果蔬菜特别鲜美香甜,浏阳人充分利用当地优势,制作出绿色天然的原材料来。盐菜原本是老百姓家里荒月缺鲜蔬时制作的下饭菜,现在生活好了,每天大鱼大肉的吃,反而把它当做难得吃一次的调剂品,偶尔餐桌上或宴席上总得摆上一小碟盐菜、酸菜、霉豆腐等小菜相配,倘若无盐菜之类的小菜相配,则不免吃起来寡淡无味。     每至深秋时节,以前是将当季吃不完的蔬菜现在是大面积种植雪里蕻、芥菜等蔬菜,将它们洗净处理用盐腌制之后,经过三蒸三晒制成盐菜。成品后的盐菜干净少沙,入菜香味浓郁,好吃下饭。     除了原材料,制作方法也很重要,调味、火候和时间缺一不可。类似于鸡蛋羹之类的食材用中火蒸可避免出现蜂窝类的状况出现,获得鲜嫩爽滑的口感,造型类的菜品为保持造型也需要用中火。     除此以外一般的食材和菜式,大多用大火旺火,否则不仅不容易熟,也会影响口感。体积较大或韧性较强的食材需要的时间长,蔬菜类的时间较短。此外,“蒸”还分了粉蒸、花色蒸、扣蒸、封蒸......等多种方式,有些菜品不是浏阳当地有名的师傅来做,未必能成功,甚至于有些菜品的传统制作秘方早已失传,还有些菜品需要专门的蒸锅、蒸柜或蒸笼来蒸制,如此分门别类才能炼就一碗真正的浏阳蒸菜来,不可不讲究。 部分图片源自网络,如有侵权请联系删除!  
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  • 小酒仙 更新于 2017/12/12 15:50:11
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    高新技术企业认定优惠政策
    高新技术企业是指在《国家重点支持的高新技术领域》内,持续进行研究开发与技术成果转化,形成企业核心自主知识产权,并以此为基础开展经营活动,在中国境内(不包括港、澳、台地区)注册的居民企业。 除此之外,被高新企业认定成功后,可以获得无偿提供专项资金、企业免税政策、各地方政府资源扶持,还能以政府的认定作为背书,上市的机会也大了。 这么好的政策待遇,你为什么还不申报。不知道享受的政策?不知道是否符合条件,不懂如何申报?让小编来告诉你。 首先跟大家说说全国性的高新技术企业享受的国家政策。 (一)全国性政策: 1.企业所得税优惠10% 高新技术企业的企业所得税减免10%,按照15%征收(非高新技术企业为25%)。 也就是说,如果你的企业净利润是100万,非高新企业需要缴纳25万的企业所得税,而高新企业需要缴纳15万。 2.研发费用可用来抵税,而且抵税比例比普通企业高75%!!! 科技型中小企业的研发费用未形成无形资产的,可按照实际发生额的75%在税前进行加计扣除;即科技型中小企业可以将研发费用的175%在税前进行扣除,减少纳税。而高新技术企业正好是在科技型中小企业的范围内。 3.高新技术企业固定资产加速折旧。 采取缩短折旧年限方法,最低折旧年限不低于规定折旧年限的60%;采用加速方法的,可以采取双倍余额递减法或者年数总和法。 4.符合条件的技术转让所得免征、减征企业所得税居民企业技术转让所得不超过500万的部分,免征企业所得税;超过500万的部分,减半征收企业所得税。 5.高新企业认定是新三板上市的必要条件,优先批准符合上市条件的股份制高新技术企业股票上市。 6.享受相关优惠政策 高新技术企业更容易获得国家、省、市各级的科研经费支持和财政拨款。 7.国家级的资格认证,其品牌影响力仅此于中国名牌产品、中国商标、国家免疫产品。 (二)北京地区高新技术企业所享受的优惠政策: (1)企业专业技术人才及管理人才可以办理北京市工作居住证。 (2)北京市企业高管及技术骨干,同时取得北京市区域内的高等院校、科研机构学士以上学位者,可直接申办北京市户口。 看到这么多的优惠政策,大家是不是开始心动了呢?先别急,首先你的企业必须在这八个领域中? 一、电子信息 二、生物与新医药 三、航空航天 四、新材料 五、高技术服务 六、新能源与节能 七、资源与环境 八、先进制造与自动化 再来看看企业是否符合以下条件? (一)企业申请认定时须注册成立一年以上; (二)企业通过自主研发、受让、受赠、并购等方式,获得对其主要产品(服务)在技术上发挥核心支持作用的知识产权的所有权; (三)对企业主要产品(服务)发挥核心支持作用的技术属于《国家重点支持的高新技术领域》规定的范围; (四)企业从事研发和相关技术创新活动的科技人员占企业当年职工总数的比例不低于10%; (五)企业近三个会计年度(实际经营期不满三年的按实际经营时间计算,下同)的研究开发费用总额占同期销售收入总额的比例符合如下要求: 1. 最近一年销售收入小于5,000万元(含)的企业,比例不低于5%; 2. 最近一年销售收入在5,000万元至2亿元(含)的企业,比例不低于4%; 3. 最近一年销售收入在2亿元以上的企业,比例不低于3%。 其中,企业在中国境内发生的研究开发费用总额占全部研究开发费用总额的比例不低于60%; (六)近一年高新技术产品(服务)收入占企业同期总收入的比例不低于60%; (七)企业创新能力评价应达到相应要求; (八)企业申请认定前一年内未发生重大安全、重大质量事故或严重环境违法行为。 确定符合申报条件,便可以大胆地提出申报了。先了解一下认证认定的项目申报流程。 根据申报流程,你需要提供企业基本资料、财务资料和知识产权及研发管理资料,温馨提醒,资料整理很重要哦~ 资料提交后便是漫长的等待,根据以上的流程,可以看出高新企业认定关键点是企业的能力和所提供资料的规范化。如何衡量企业的资质和成功率最高的项目,是很多企业的疑惑,也是他们止步申报的最大原因。
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  • 更新于 2009/06/19 16:13:52
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